Ein Kühlschrank mischt die Branche auf
Ein intelligenter Kühlschrank mit frischen Menüs statt eine teure Kantine. Mit Felfel erfindet ein Start Up die Verpflegung neu.
Auf zu neuen Horizonten
Das Restaurant Igniv by Andreas Caminada steht fürs Teilen auf hohem Niveau und mischt damit die Spitzengastronomie gehörig auf. Mit Erfolg,
Bis ans Limit
Nenad Mlinarevic ist auf bestem Weg, der nächste gross gehandelte Koch der Schweiz zu werden. Im Interview spricht der mit zwei...
«Ich gehöre ins Palace»
Peter Wyss ist eine Legende in der Schweizer Kochgeschichte. Er leitet seit 35 Jahren die Küche des renommierten Palace Hotel Gstaad und koc
